Tổng hợp tài liệu :

THIẾT kế NHÀ máy sản XUẤT túi SIÊU THỊ PHÂN hủy SINH học NĂNG SUẤT 50000 tấn TRÊN năm

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm (2).DOC

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm (2).DOC
Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm (2) . tới suất khẩu .Sản lượng sản xuất ngành biaChỉ tiêu Năm 201 0 (triệu lít) Năm 201 5 (triệu lít) 1 Công ty bia Sài Gòn Công ty bia Hà Nội Các nhà máy. các loại bia có chất lượng cao, giá thành phù hợp là vô cùng cần thiết. Trong bản đồ án này em trình bày thiết kế nhà máy bia năng suất 20 triệu lít/ năm. Đây
  • 131
  • 1,316
  • 20

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm.DOC

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm.DOC
Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm . tới suất khẩu .Sản lượng sản xuất ngành biaChỉ tiêu Năm 201 0 (triệu lít) Năm 201 5 (triệu lít) 1 Công ty bia Sài Gòn Công ty bia Hà Nội Các nhà máy. các loại bia có chất lượng cao, giá thành phù hợp là vô cùng cần thiết. Trong bản đồ án này em trình bày thiết kế nhà máy bia năng suất 20 triệu lít/ năm. Đây
  • 131
  • 1,139
  • 22

Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc

Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc
Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc . Thiết kế nhà máy sản xuất TAGSThiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc với 2 dây chuyền:1. Thức ăn dạng viên, năng suất: 60 tấn nguyên liệu/ca.2. Thức. Thiết kế nhà máy sản xuất TAGSPHẦN 2TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Khái niệm về thức ăn gia súcThức ăn gia súc được chế biến từ những sản phẩm thực
  • 112
  • 4,235
  • 77

Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắn

Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắn
Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắn . sản xuất nước mắm năng suất 1.5triệu lít/nămDương, nhà máy nước Cầu Nguyệt, nhà máy nước Vật Cách, nhà máy nước Đồ Sơn và nhà máy nước Uông Bí, nhà máy nước. mới có thể đáp ứng những đòi hỏi bức thiết của xã hội.Trên những cơ sở đó, em chọn đề tài “ thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm năng suất 1.5triệu lít/năm”.Sinh
  • 69
  • 1,093
  • 18

Đồ án thiết kế nhà máy sản xuất bia

Đồ án thiết kế nhà máy sản xuất bia
Đồ án thiết kế nhà máy sản xuất bia . 7 Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất bia năng suất 8 triệu lít/nămHoa houblon là nguyên liệu quan trọng thứ hai trong sản xuất bia. Với sản phẩm bia. 4 Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất bia năng suất 8 triệu lít/nămPhần 1: Lập luận kinh tế1.1 Địa điểm xây dựng nhà máyMột nhà máy muốn xây
  • 135
  • 2,345
  • 48

báo cáo Thiết Kế Nhà Máy Sản Xuất Kem Que

 báo cáo Thiết Kế Nhà Máy Sản Xuất Kem Que
Thiết Kế Nhà Máy Sản Xuất Kem Que . thụ kem trong nước và xuất khẩu.Trên cơ sở đó, nhóm tiểu luận đã chọn đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất kem .Nhóm 3 Tổ 3 DHTP4 11TH Thiết Kế Nhà Máy. cho nhà máy hoạt động liên tục. Tuy nhiên, đối với nhà máy kem thì nguyên liệu là sản phẩm của các nghành khác nên vị trí thích hợp là gần các nhà máy sản
  • 83
  • 1,825
  • 18

Đồ án Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.

Đồ án  Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày. . các sản phẩm lên men-K497 Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày. 6.1. Giới thiệu sơ bộ luận chứng xây dựng nhà máy. . CN các sản phẩm lên men-K498 Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày. BBBB.7.2.2.1. Chi phí nguyên liệu sản xuất trực
  • 150
  • 3,655
  • 57

Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho công suất 2 triệu lít/năm

Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho công suất 2 triệu lít/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho công suất 2 triệu lít/năm . Rượu vang bọt2 .2. a Đỏ 10,5 ÷ 12, 5 7÷ 82. 2.b Muxcat 10,5 ÷ 12, 5 9 ÷ 122 .2. c Hồng 10,5 ÷ 12, 5 6÷ 72. 2.d Vang bọt 9 ÷ 12 3÷ 8Rượu vang khác với một số loại rượu. banh2.1.a Không ngọt 10,5 ÷ 12, 5 < 0, 32. 1.b Rất cay 10,5 ÷ 12, 5 0, 82. 1.c Cay 10,5 ÷ 12, 5 32. 1.d Nửa cay 10,5 ÷ 12, 5 52. 1.e Ngọt 10,5 ÷ 12, 5 82. 2 Rượu
  • 143
  • 2,151
  • 72

Thiêt kế nhà máy sản xuất nước dứa

Thiêt kế nhà máy sản xuất nước dứa
Thiêt kế nhà máy sản xuất nước dứa . THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT NƯỚC DỨA năng suất 2 triệu lít/ nămTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA THÀNH PHỐ. NGHỆCÂN BẰNG VẬT CHẤTCHỌN THIẾT BỊ.THỜI GIAN SẢN XUẤT 1 CA.MẶT BẰNG NHÀ XƯỞNG Nguyên liệu chínhDứa Dứa pải được kiểm tra đầu vào.Không dập nát, không
  • 24
  • 1,354
  • 31

Thiết kế nhà máy sản xuất nước dứa ep trong 2

Thiết kế nhà máy sản xuất nước dứa ep trong 2
Thiêt kế nhà máy sản xuất nước dứa . được sản xuất rộng rãi, trong đó có sản phẩm nước dứa ép trong. Bên cạnh đó sản phẩm nước dứa ép trong đã khá phổ biến ở Trang 12 Thiết kế phân xưởng sản xuất. 11 Thiết kế phân xưởng sản xuất nước dứa ép trongVì vậy, đồ án này sẽ đề cập tới việc thiết kế phân xưởng sản xuất nước ép dứa dạng trongvới năng suất 2
  • 55
  • 2,332
  • 38

THIẾT kế NHÀ máy sản XUẤT và lắp ráp ô tô CHO DÒNG XE DU LỊCH tại VIỆT NAM

THIẾT kế NHÀ máy sản XUẤT và lắp ráp ô tô CHO DÒNG XE DU LỊCH tại VIỆT NAM
. DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT HƯNG YÊN  ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Đề tài: THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT VÀ LẮP RÁP Ô TÔ CHO DÒNG XE DU LỊCH TẠI. CHƯƠNG IV: THIẾT KẾ BỘ DẬP KHUÔN VÀ XƯỞNG DẬP VỎ XE Tính toán và thiết kế khuôn dập Thiết kế phân xưởng dập vỏ ô tô CHƯƠNG IV: THIẾT KẾ BỘ DẬP KHUÔN VÀ XƯỞNG
  • 17
  • 2,516
  • 17

Đồ án tốt nghiệp “Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 20 triệu lít/năm” pptx

Đồ án tốt nghiệp “Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 20 triệu lít/năm” pptx
. BÁO CÁO TỐT NGHIỆP Đồ án tốt nghiệp “Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 20 triệu lít/năm” MỤC LỤC MỞ ĐẦU Bia là loại nước uống có độ cồn. bia đặc biệt có chất lượng cao. Với những yêu cầu trên, tôi đã lựa chọn đề tài “Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 20 triệu lít/năm”. Đây là phương pháp lên men. enzim thuỷ phân. 3.2.3.2 Phương pháp nấu: Có ba phương pháp nấu bia là phương pháp ngâm, phương pháp đun sôi và phương pháp kết hợp giữa đun sôi với ngâm. Ưu điểm của phương pháp ngâm là thời gian
  • 106
  • 454
  • 2

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 38 tấn nguyên liệu tươi ngày

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 38 tấn nguyên liệu tươi ngày
ĐẶT VẤN ĐỀCà phê là một loại cây trồng công nghiệp có giá trị thương mại rất lớn, trong thành phần của hạt cà phê có rất nhiều hợp chất thơm và một số chất tạo mùi rất đặc trưng cho sản phẩm. Do đó mà nó được sử dụng để làm nước uống và dùng để chế biến, bổ sung vào trong một số sản phẩm của bánh kẹo, sữa… Ngoài ra cà phê là một loại thức uống có tác dụng kích thích thần kinh, gây hoạt động minh mẫn cho trí óc và thông qua sự kích động hệ thần kinh, tăng cường sự hoạt động của các bộ máy khác trong cơ thể như trợ tim, xúc tiến sự tuần hoàn của máu, nâng cao sinh lực chống mệt mỏi cho cơ thể người. Trong cà phê hoạt chất chủ yếu là cafein, hàm lượng của nó trong cà phê từ 13%, cafein là một chất độc vì vậy uống nhiều cà phê sẽ sinh ra táo bón, uống quá nhiều làm thần kinh quá kích thích bị gây rối loạn sau đó có thể dẫn tới suy nhược. Tuy nhiên, cà phê vẫn là thức uống hấp dẫn đối với nhiều người và nhiều lứa tuổi trên thế giới bởi lẽ một tách cà phê ngon thì có đầy đủ hương vị đặc biệt khiến người ta thích thú một cách khó tả. Với những phương tiện và điều kiện trang thiết bị hiện nay người ta có thể tách được nhiều chất thơm có trong cà phê rang và đã phát hiện được một số vitamin có trong cà phê mà chủ yếu là vitamin nhóm B và vitamin PP. 5, 3, 10, 7Hiện nay, nghề trồng và sản xuất cà phê chủ yếu tập trung ở các nước đang phát triển như Braxin, Việt Nam, Ấn Độ, Trung Quốc…Trong khi đó các quốc gia tiêu thụ cà phê lại là những nước có điều kiện kinh tế phát triển như các nước châu Âu, Mỹ, Canada…10, 3Ở Việt Nam cà phê được trồng nhiều ở Đắc Lắc, Đắc Nông, Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng, Quãng Trị…Và trở thành một mặt hàng xuất khẩu có giá trị kinh tế lớn, góp phần đáng kể cho sự nghiệp xây dựng và phát triển của đất nước. 10, 3. Tuy nhiên cà phê nước ta phát triển nhanh về diện tích nhưng chưa quan tâm khâu chế biến nên dẫn tới hậu quả là chất lượng về hương vị tuy đạt nhưng giá thành thấp so với các nước trong khu vực vì khâu chế biến không được coi trọng, cà phê còn bị bán ép giá làm cho nhiều người dân phải bỏ nghề trồng cà phê, cà phê không được thu hoạch đúng thời vụ và sau khi thu hoạch còn để trong thời gian dài chưa chế biến kịp thời làm giảm chất lượng cà phê. Nâng cao năng lực chế biến để vừa tăng được chất lượng, lại vừa tăng giá thành xuất khẩu là một việc làm cần thiết và cấp bách hiện nay. Do vậy cần thiết phải xây dựng nhà máy sản xuất cà phê nhân áp dụng công nghệ chế biến, bảo quản hiện đại và chú trọng đến vấn đề bảo vệ môi trường nhằm sản xuất ra cà phê có chất lượng cao, tính toán hợp lý về vùng nguyên liệu thì giá trị sử dụng nhà máy sẽ hiệu quả góp phần giải quyết được vấn đề về số lượng và chất lượng cà phê, giải quyết được vấn đề công ăn việc làm cho người dân giúp giảm nhiều gánh nặng về thất nghiệp, cải thiện đời sống. Đồng thời góp phần nâng cao uy tín của thương hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới. Xuất phát từ tình hình đó, em chọn đề tài: “Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 38 tấn nguyên liệu tươi ngày”. . hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới. Xuất phát từ tình hình đó, em chọn đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 38 tấn nguyên liệu tươi/ ngày . 2 PHẦN. chế biến cà phê thóc thường có ba phương pháp chế biến chính: phương pháp khô và phương pháp ướt, phương pháp nửa ướt. - Phương pháp chế biến khô: Đây là phương pháp đơn giản, tốn ít thiết bị. Dây chuyền công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt 3.2.1. Quy trình sản xuất 16 Cà phê quả tươi Thu nhận và bảo quản nguyên liệu Phân loại, làm sạch Xát tươi (tách vỏ quả) Ngâm
  • 51
  • 627
  • 1

Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme amylaza theo phương pháp bề mặt, năng suất enzyme thô 20 tấnngày

Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme amylaza theo phương pháp bề mặt, năng suất enzyme thô 20 tấnngày
Cùng với sự phát triển của khoa học và công nghệ, công nghệ sinh học là một trong những nghành khoa học được xem là mũi nhọn của thế kỷ XXI, thu hút nhiều nhà khoa học tập trung nghiên cứu trong lĩnh vực như: công nghệ vi sinh, công nghệ enzyme, công nghệ nuôi cấy mô tế bào và kỹ thuật di truyền và đã đạt được những thành tựu to lớn trong mấy chục năm gần đây. Nước ta là nước nhiệt đới có khí hậu nóng ẩm rất thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật. Đó là lợi thế to lớn giúp ngành công nghiệp sản xuất enzyme và ứng dụng phát triển mạnh mẽ ở nước ta.Đối với công nghiệp rượu cồn, thực phẩm lên men, các enzyme đường hóa có vai trò đặt biệt quan trọng. Vài năm trở lại đây ,chế phẩm enzyme amylaza của nấm mốc đã thay thế một phần malt. Và kết quả đêm lại:Tiết kiệm được chục nghìn tấn malt có chất lượng caoTăng hiệu suất rượu, do khả năng thủy phân sâu của phức hệ enzyme của nấm mốcThời gian sản xuất chế phẩm rút xuống nhiều lầnGiảm được diện tích sản xuất, lao động và điện năngMột số ngành chỉ cần chế phẩm enzyme dạng thô: rượu, cồn. Nhưng cũng có một số ngành công nghiệp đòi hỏi chế phẩm enzyme dạng tinh khiết hơn :bia…Cũng chính vì lẽ đó tôi chọn đề tài tốt nghiệp là: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme amylaza theo phương pháp bề mặt, năng suất enzyme thô 20 tấnngày. . Trấu Nghiền Sàng Làm sạch Bột Làm sạch Trộn W:58 -60% Thanh trùng 140 0 C Giống Nhân giống sản xuất Làm nguội 38 -40 0 C Cấy giống Khay Thanh trùng khay Phân phối vào khay nuôi Nuôi cấy 28-. được trộn đều. Nước làm ẩm, phục vụ trực tiếp cho thanh trùng, đảm bảo chế độ làm ẩm cho quá trình nuôi cấy, độ ẩm tối ưu là 58% ÷ 60%. 3.2.3. Thanh trùng Mục đích: + Làm cho môi trường được tinh. Trang 18 Khoa Hóa Kỹ Thuật + Tiến hành thanh trùng bằng hơi nước nóng ở 140 o C. Thời gian giữ nhiệt là 50 ÷ 60 phút. 3.2.4. Làm nguội Mục đích: + Sau khi thanh trùng, môi trường được băng chuyền
  • 96
  • 575
  • 0

báo cáo thực hành cơ sở thiết kế nhà máy đề tài thiết kế nhà máy sản xuất dầu ăn tinh chế từ dầu thô năng suất 500kg giờ

báo cáo thực hành cơ sở thiết kế nhà máy đề tài thiết kế nhà máy sản xuất dầu ăn tinh chế từ dầu thô năng suất 500kg giờ
. -Tổng quan sản phẩm và nguyên liệu -Tính toán cân bằng vật chất THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT DẦU ĂN TINH CHẾ TỪ DẦU THÔ Năng suất 500kg dầu thô/ giờ Báo cáo thực hành Cơ sở thiết kế nhà máy GVHD:. khó khăn trong việc sản xuất ở khí hậu nhiệt đới. - Sự hợp tác hóa: - Nhà máy hợp tác với các nhà máy khác nằm trong khu công nghiệp như công ty nhựa, công ty bao bì, nhà máy khí nén, nhà máy. nghiệp trong nước sản xuất bốn loại sản phẩm dầu thực vật chính (dầu ăn, dầu salad, dầu dinh dưỡng và dầu rắn) đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của con người và của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.
  • 102
  • 621
  • 2

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê bằng phương pháp ướt với năng suất 75 tấn nguyên liệuca

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê bằng phương pháp ướt với năng suất 75 tấn nguyên liệuca
“Mỗi buổi sáng thức giấc, nếu không có một tách cà phê, tôi cảm thấy mình vô vị”. Đó là câu nói của Napoleon. Thực ra, không chỉ ông mà nhiều người đã cảm nhận được sự đặc biệt từ tách cà phê, có người nói rằng cà phê không phải là thú thanh thản như trà, càng không mạnh mẽ bạo liệt như rượu, người thưởng thức cà phê nhẹ nhàng cho rằng cà phê là gạch nối giữa niềm vui và nỗi buồn, với ai đang trong muộn phiền thì cà phê càng day dứt như một bản nhạc có nhiều dấu lặng…Vì thế, cà phê đã trở thành một món ngon tâm hồn dành cho mỗi người, người tìm đến cà phê khi có tâm sự, trăn trở, người tìm đến cà phê như một nguồn cảm hứng sáng tạo trong công việc, người tìm đến cà phê đơn giản như một cách thưởng thức cuộc sống. v.v..Có thể nói, cà phê ngày càng được con người thưởng thức và xem đó như là thức uống không thể thiếu hằng ngày. Do đó, sản phẩm cà phê cần phải được nâng cấp liên tục cà về chất lượng và số lượng. Việt Nam ta, một đất nước hội tụ đầy đủ các điều kiện để trồng và sản xuất cà phê, hàng năm, sản lượng cà phê xuất khẩu đứng thứ hai trên thế giới, trong những năm gần đây nhất nước ta đã có hàng chục vạn tấn cà phê xuất khẩu vì đó là những mặt hàng cả thế giới ưa thích. Tuy nhiên, lợi nhuận thu lai không cao, có khi bị ép giá. Nguyên nhân là do đâu?Thực tế, nước ta có rất ít nhà máy chế biến cà phê đạt chất lượng cao mà chủ yếu là các phân xưởng sản xuất nhỏ của các tư nhân với thiết bị thô sơ, năng suất thấp, chất lượng không cao, mặt hàng cà phê nhân xuất khẩu còn kém chất lượng, vì kém chất lượng nên các sản phẩm của những quá trình chế biến tiếp theo cũng không đạt chất lượng cao, thương hiệu cà phê Việt chưa được khẳng định. Cho nên yêu cầu cần phải xây dựng một nhà máy sản xuất cà phê có quy mô lớn và hiện đại là rất cần thiết. Do đó, nhiệm vụ em được giao trong đồ án này là :Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê bằng phương pháp ướt với năng suất 75 tấn nguyên liệuca”để đáp ứng yêu cầu thực tế và nâng cao thương hiệu cà phê Việt ... - 31 - Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê 31 GVHD: PGS.TS Đặng Minh Nhật 32 - 32 - Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê CHƯƠNG CÂN BẰNG NGUYÊN LIỆU 4.1 Kế hoạch sản xuất nhà máy 4.1.1... yêu cầu cần phải xây dựng nhà máy sản xuất cà phê có quy mô lớn đại cần thiết Do đó, nhiệm vụ em giao đồ án : Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê phương pháp ướt với suất 75 nguyên liệu/ca”để đáp ứng... 26 - Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê Vì phương pháp sinh hoá đơn giản có nhiều ưu điểm nên chọn phương pháp để tách vỏ nhớt Phương pháp sinh hoá gọi phương pháp lên men Phương pháp dựa nguyên
  • 119
  • 775
  • 1

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp khô năng xuất 6 tấn sản phẩm ca

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp khô năng xuất 6 tấn sản phẩm ca
Khi nhắc tới cà phê thì người ta thường nghĩ ngay đến các xử sở cà phê như Brazil, Colombia hay Ethiopia. Nhưng trên thực tế nước sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới ngày nay là Việt Nam.Cà phê thích nghi với môi trường nhiệt đới, với các loại cà phê khác nhau nhưng phổ biến là ba loại: cà phê Arabica (cà phê chè), cà phê Robusta (cà phê vối) và cà phê Excelsa (cà phê mít). Nhưng ở Việt Nam cà phê Robusta chiếm phần lớn trong tổng sản lượng cà phê, chủ yếu được trồng nhiều ở các tỉnh Tây Nguyên: Gia Lai, Đăklăc, Đăknông, Kontum. Ở các khu vực niềm trung như Quảng Trị cà phê Arabica chiếm đến 90% tổng sản lượng cà phê của vùng.Thị trường cà phê Việt Nam có những bước chuyển biến đáng kể. Năm 1997, Việt Nam vượt qua Indonesia trở thành quốc gia xuất khẩu cà phê đứng thứ 3 thế giới. Vào năm 2000, Việt Nam vượt Colombia để giữ vị trí thứ 2 thế giới về xuất khẩu cà phê. Vị trí này được duy trì cho tới bây giờ. Do đó, có thể thấy được thị trường xuất khẩu cà phê có tiềm năng phát triển rất lớn. Hiện nay, Việt Nam có 153 doanh nghiệp tham gia xuất khẩu cà phê, trong đó chỉ có 20 công ty nước ngoài thu mua và cung cấp cho 8 nhà máy rang xay lớn của thế giới. Mỹ là thị trường xuất khẩu lớn của các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê nhân của Việt Nam. Và Trung Quốc cũng là thị trường nhập khẩu khá tiềm năng.Cà phê Việt Nam được đánh giá là có hương vị đậm đà, thơm ngon, có chất lượng cảm quan tốt nhưng giá bán lại thấp hơn nhiều so với cà phê cùng loại của các nước trong khu vực, với những lý do đó nên Việt Nam có tiềm năng mở rộng thị trường cà phê rất lớn. Tuy nhiên, nền công nghiệp cà phê còn nhiều hạn chế làm giảm đáng kể giá trị vốn có của cà phê. Còn các cơ sở nhỏ lẻ chế biến cà phê theo phương thức thủ công, do đó để cải thiện chất lượng cà phê tăng khả năng hội nhập nền công nghiệp cà phê cần được cải tiến và sản xuất trên quy mô lớn. Với những bất cập trên tôi được giao nhiệm vụ: “Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp khô năng xuất 6 tấn sản phẩm ca”. ... thuật máy xát [ 16] Tỷ lệ cà phê Loại máy Tỷ lệ vỏ vỡ (%) lẫn nhân (%) 1,5 5 6 sống nguyên (%) Máy xát Hanxa Các loại máy khác Tỷ lệ cà phê Tỷ lệ cà phê bị Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân. .. cho sản phẩm khác như: cà phê rang, cà phê bột thô, cà phê hòa tan sản phẩm phối chế khác như: cà phê sữa, loại bánh kẹo cà phê Có phương pháp chế biến cà phê: − Phương pháp chế biến ướt − Phương. .. Nhật phương thức thủ công, để cải thiện chất lượng cà phê tăng khả hội nhập công nghiệp cà phê cần cải tiến sản xuất quy mô lớn Với bất cập giao nhiệm vụ: Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo
  • 114
  • 622
  • 0

Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 50 tấn nguyên liệu ca

Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 50 tấn nguyên liệu ca
Từ năm 1986, khi ngành cà phê Việt Nam bắt đầu phát triển thì việc thưởng thức cà phê đã dần dần trở thành một thói quen trong cuộc sống. Tuy nhiên ít ai biết được để có một ly cà phê như thế phải trải qua một quá trình tìm hiểu. Trên thế giới cây cà phê được trồng ở các nước: Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, Barazin, Ethiopia...với nhiều giống cà phê khác nhau như: Cà phê Arabica (cà phê chè), Cà phê Robuta (cà phê vối), Cà phê Excelsa ( cà phê mít)... Ở Việt Nam với khí hậu nhiệt đới rất thích hợp cho việc trồng và phát triển cây cà phê và nó trở thành một trong mười mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Trải qua hơn 100 năm đến nay cây cà phê đã có mặt gần như khắp các vùng trong cả nước với quy mô lớn như vùng Bắc Bộ ( Lai Châu, Sơn La, Tuyên Quang), Trung Bộ ( Nghệ An, Quảng Trị...), Nam Bộ ( Đồng Nai, Bà Rịa Vũng Tàu), Tây Nguyên ( Gia Lai, Kontum, Buôn Ma Thuột, Lâm Đồng ), chính vì vậy Việt Nam trở thành quốc gia xuất khẩu cà phê đứng thứ hai trên thế giới sau Barazin. Cùng với sự phát triển của việc trồng cây cà phê thì kỹ thuật chế biến đòi hỏi ngày càng cao và ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thành phẩm. Hiện nay có nhiều cơ sở chế biến cà phê nhân để phục vụ cho các doanh nghiệp trong nước và xuất khẩu sang nước ngoài tuy nhiên chất lượng sản phẩm chưa cao do công nghệ chế biến cũng như phương thức thực hiện còn thủ công và nhỏ lẻ dẫn đến tình trạng bị ép giá, giảm đáng kể giá trị của sản phẩm cũng như khả năng cạnh tranh với các nước trong khu vực. Để cho chất lượng cà phê tốt hơn thì một trong các phương pháp mà doanh nghiệp sử dụng đó là chế biến cà phê theo phương pháp ướt. Với phương pháp này không những cho cà phê có chất lượng tốt hơn mà còn giúp cho doanh nghiệp chủ động và rút ngắn thời gian sản xuất. Để tạo ra những mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao cũng như các sản phẩm chế biến tiếp theo từ cà phê nhân đạt chất lượng đòi hỏi chúng ta phải có những nhà máy chế biến công nghệ hiện đại với quy mô lớn.Xuất phát từ tình hình thực tế đó, em được giao nhiệm vụ Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 50 tấn nguyên liệu ca ... hạt trình chế biến Vỏ lụa cà phê vối màu nâu nhạt, vỏ lụa cà phê mít màu vàng nhạt bám sát vào nhân cà phê Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt Năng suất 50 NL /ca 12H2LT... kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất 50 nguyên liệu /ca" Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt Năng suất 50 NL /ca 12H2LT SVTH: TRẦN THỊ THÙY DUNG Chương... phê 2.4.6 Ảnh hưởng việc thu hái Cà phê dù chế biến theo phương pháp phải thu hái Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt Năng suất 50 NL /ca 12H2LT SVTH: TRẦN THỊ THÙY DUNG
  • 115
  • 496
  • 3

Thiết kế nhà máy chế biến thức ăn gia súc, gia cầm với năng suất 40 tấn sản phẩmngày ( full bản vẽ )

Thiết kế nhà máy chế biến thức ăn gia súc, gia cầm với năng suất 40 tấn sản phẩmngày ( full bản vẽ )
Trong điều kiện hiện nay, đời sống con người phát triển do đó nhu cầu về lương thực thực phẩm không chỉ là no đủ mà còn phải cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt trong đó sản phẩm của ngành chăn nuôi cũng đòi hỏi khá cao, tức là thịt phải đạt một tỉ lệ nạc nhất định. Trước nhu cầu đó con người đã không ngừng nghiên cứu và cho ra đời rất nhiều phương pháp lai tạo giống để tạo ra một số loại giống mới đáp ứng nhu cầu trên. Ở nước ta ngành chăn nuôi phát triển dưới nhiều hình thức như trang trại, hộ gia đình...thức ăn gia súc, gia cầm gắn liền với hoạt động chăn nuôi. Việc chế biến mỗi loại thức ăn theo phương pháp nào còn phụ thuộc vào điều kiện sinh thái, điệu kiện kinh tế, tập quán sử dụng cũng như trình độ ứng dụng tiến bộ kĩ thuật của từng địa phương. Hiện nay thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam chủ yếu tự sản xuất do các nhà máy chế biến thức ăn gia súc, gia cầm ở phía Nam và phía Bắc theo công nghệ phối trộn. Ngoài ra nhân dân ta còn tận dụng phụ phẩm nông nghiệp thu được từ cây trồng, chúng chiếm một tỉ lệ lớn, nhưng các phụ phẩm này thường nghèo chất dinh dưỡng, hàm lượng xơ cao, tỉ lệ tiêu hoá thấp khi làm thức ăn chăn nuôi.Do đó việc đầu tư và xây dựng một nhà máy chế biến thức ăn gia súc, gia cầm tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên theo công nghệ hiện đại là một điều hết sức quan trọng. Nhà máy ra đời sẽ tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có của ngành nông nghiệp, thuỷ sản, đáp ứng nhu cầu phát triển của tầng lớp dân cư, giải quyết lao động tại khu vực, tác động tích cực đến chăn nuôi như:Từ tầm quan trọng trên tôi chọn đồ án tốt nghiệp với đề tài “Thiết kế nhà máy chế biến thức ăn gia súc, gia cầm với năng suất 40 tấn sản phẩmngày”, với hi vọng là có thể góp một phần nhỏ để giải quyết những vấn đề nêu trên. ... W Do đó: X (% ) = (1 − 100 − 13 ) × 100 = - 6,1 (% ) 100 − 18 Dấu ( - ) khối lượng tăng lên sau tạo viên 6,1% SVTH: HOÀNG VĂN TIẾN Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc suất 40 sản phẩm/ngày... (HCN) HCN gây độc cho gia súc, nồng độ thấp làm gia súc chậm lớn, sinh sản Nếu hàm lượng cao làm gia súc chết đột ngột SVTH: HOÀNG VĂN TIẾN Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc suất 40 sản. .. yếu 2–4 Chết thể cấp 0,5 Chết (b ), xuất huyết da, hoại tử gan 0,7 Tích lũy thể giảm Giảm sản lượng sữa (b ) Trâu bò SVTH: HOÀNG VĂN TIẾN Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc suất 40 sản phẩm/ngày
  • 96
  • 1,333
  • 18
1 2 3 4 .. >